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Kompott
*** Shopping-Tipp: Kompott
Image:Birnenkompott.jpg thumb|eine Schüssel Birnenkompott
Ein '''Kompott''' (Französische Sprache frz.: ''compote'' = Gemisch) ist eine Süßspeise aus gekochtem oder Einmachen eingemachtem Obst.
Kompott wird aus ganzen oder geteilten Frucht Früchten wie beispielsweise Birnen oder Zwetschgen hergestellt. Das Obst wird in einer Flüssigkeit, Wasser, Fruchtsaft oder Wein, sanft gegart. Häufig werden Gewürze wie Zimt und Gewürznelken hinzugegeben. Das Kompott kann frisch kalt oder warm serviert werden, oder es wird in Weckglas Weckgläsern eingekocht.
In einigen Gegenden des Deutsche Sprache deutschen Sprachraumes wird auch das zu Mus gekochte Obst (wie Apfelmus) oder Süßspeisen mit oder ohne Früchten ''Kompott'' genannt.
Kompott wird zum Dessert Nachtisch gereicht oder ist Beilage zu Süßspeisen wie Grießbrei. Auch zu Wild- und Geflügelgerichten wird Kompott als Beilage angeboten, häufig eine in Rotwein gegarte Birne.
Siehe auch
Rote Grütze
Kategorie:Süßspeise
Kategorie:Obstprodukt
en:Compote
eo:Kompoto
he:קומפוט
nl:Compote
pl:Kompot
ru:Компот
tr:Komposto
uk:Узвар
[Der Artikel zu Kompott stammt aus dem Nachschlagewerk Wikipedia, der freien Enzyklopädie. Dort findet sich neben einer Übersicht der Autoren die Möglichkeit, den Original-Text des Artikels Kompott zu editieren.
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