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Hausrind
*** Shopping-Tipp: Hausrind
{| class="taxobox"
! Hausrind
|-
| class="taxo-bild" | Bild:Rotbuntes Rind.jpg 280px|thumb|Fleckvieh
|-
! '''{{Taxonomy}}'''
|-
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{| www.stylerhalil.de.ms
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| ''{{Subordo}}:'' || Wiederkäuer (Ruminantia)
|-
| ''{{Familia}}:'' || Hornträger (Bovidae)
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| ''{{Subfamilia}}:'' || Rinder (Bovinae)
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| ''{{Genus}}:'' || ''Bos''
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| ''{{Species}}:'' || Wildrind (''Bos taurus'')
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| ''{{Subspecies}}:'' || Hausrind
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|-
! Nomenklatur (Biologie) Wissenschaftlicher Name
|-
| class="taxo-name" | ''Bos taurus taurus''
|-
| class="Person" |
|}
Als '''Hausrind''' oder schlicht Rind bezeichnet man das zunächst wegen seines Fleisch Fleisches, später auch wegen seiner Milch und seiner Zugleistung domestizierte Wildrind (''Bos taurus'').
Die meisten heutigen Hausrinder (taurine oder echte Hausrinder), einschließlich des Zebu stammen vom Ur oder Auerochsen (''Bos taurus primigenius'') ab, der in weiten Teilen Europas, Asiens und Nordafrikas lebte und seine größte Population im Alluvium hatte, danach gingen seine Bestände allmählich zurück. Am Ende waren vor allem die Jagd und menschliche Eingriffe in die Natur Gründe für die Ausrottung des Urs. Die letzte bekannte Urkuh in Europa wurde 1627 in Polen getötet. Die Domestikation zum Hausrind erfolgte bereits im 9. Jahrtausend v. Chr. Als Beleg gilt, dass ab 8.300 v. Chr. Rinder zusammen mit Ackerbauern auf das bis dahin rinderlose Zypern gelangten.
Seitdem hat der Mensch eine große Zahl unterschiedlicher Rinderrassen gezüchtet, in die teilweise auch andere wilde Rinderarten als ''Bos taurus'' (etwa der Amerikanischer Bison amerikanische Bison beim Beefalo) eingekreuzt wurden. Vor allem in Asien sind weitere Tiere domestiziert worden, die von anderen Arten herstammen, so das Balirind (''Bos javanicus'' f. domestica) aus dem Banteng (''Bos javanicus''), das Gayal (Stirnrind) (''Bos gaurus'' f. frontalis) aus dem Gaur (''Bos gaurus''), das Yak Hausyak (''Bos mutus'' f. grunniens) aus dem Wildyak (''Bos mutus'') und der im Gegensatz zu den eigentlichen Rindern der Gattung ''Bos'' zur Gattung ''Bubalus'' zählende Hausbüffel (''Bubalus bubalis'' f. bubalis) aus dem Wasserbüffel (''Bubalus bubalis'' f. arnee).
Bezeichnungen
*Jungtiere werden als ''Kalb'' bezeichnet. Im Allgäu bezeichnet man weibliche Jungtiere als ''Schumpen''.
*Im Alter von 4 Monaten bis 1 Jahr heißt das Jungrind ''Fresser'' (je nach Geschlecht Bullen- oder Färsenfresser).
*Das geschlechtsreife weibliche Hausrind heißt ''Kuh''; dient es zur Milch- bzw. Fleischgewinnung, wird es auch Milchkuh bzw. Mutterkuh genannt.
**Ein geschlechtsreifes weibliches Rind vor dem ersten Kalben heißt ''Färse'', ''Kalbin'' (Österreich, Süddeutschland), ''Queen'', ''Queene'' oder ''Starke''.
*Das geschlechtsreife männliche Hausrind heißt ''Bulle'' oder ''Stier'', ''Farren'' oder ''Fasel'', im südbadischen ''Hägel'' oder ''Hage'' und Helvetismus in der Schweiz auch ''Muni''.
**Ein geschlechtsreifes, aber noch junges männliches Rind wird als ''Jungbulle'' bezeichnet, vor allem hinsichtlich des im Einzelhandel angebotenen Fleisches.
**Ein kastriertes männliches Rind heißt ''Ochse''.
Nutzung
Bild:Rinder.jpg thumb|Rinder
Bild:Kuehe.jpg thumb|Kühe (gemalt von [[Anton Braith). Gemälde aus dem Braith-Mali-Museum in Biberach/Riß]]
Hausrinder sind in mehrerer Hinsicht nützlich, wobei einige Rassen im Hinblick auf eine oder mehrere bestimmte Nutzungsarten besonders gezüchtet wurden. Man unterscheidet dabei die Zweinutzungsrassen von den milch- bzw. fleischbetonten Rassen. Neben Milch, Fleisch und Leder liefern Rinder Gülle oder Jauche und Mist, die in der Landwirtschaft als natürliche Düngemittel bzw. auch als Brenn- und Baumaterial eine wichtige Rolle spielen, außerdem erfüllen besonders Ochse Ochsen in vielen Teilen der Welt noch heute als Zugtiere für Karren oder zum Pflug Pflügen eine wichtige Funktion. Des Weiteren sind Tiere wie das Heckrind ein wichtiger Faktor in der Landschaftspflege und im Naturschutz (Alm (Bergweide) Almwirtschaft). Eine Kuh hat eine natürliche Lebenserwartung von 20 Jahren.
Bei den Rindern selbst lassen sich die Nutzungsrichtungen Milchproduktion und Fleischproduktion unterscheiden. Es gibt Rassen, die überwiegend auf eine der beiden Nutzungsrichtungen hin gezüchtet wurden, aber auch solche, bei denen beide Nutzungsrichtungen züchterisch bearbeitet werden (=Doppelnutzung, DN). Die Unterschiede zwischen beiden Richtungen sind genetisch bedingt:
Rassen mit hoher Milchleistung zeigen typischerweise hohe Spiegel endogen synthetisierter Wachstumshormone (Somatotropin, BST). Typische Milchvieh-Rassen sind beispielsweise Holstein-Rind Holstein-Friesian (= Rot- und Schwarzbunte, HF), Braunvieh (= Brown Swiss, BS) oder Fleckvieh (= Simmentaler, FV) als Doppelnutzungsrind.
Fleischrinder haben eine günstigere Struktur des Rindfleisch Fleisches (Faserigkeit, Marmorierung (Fleisch) Marmorierung). Früher wurden männliche Tiere zur Verbesserung des Fleisches kastriert und somit zu Ochsen gemacht. Heutzutage ist dies in Deutschland nur noch in extensiven Haltungsformen üblich. Es werden sowohl männliche als auch weibliche Tiere geschlachtet. Verbreitete Fleischrassen sind beispielsweise Hereford, Charolais und Limousin (Rind) Limousin, daneben andere, mehr regional verbreitete Rassen wie Aberdeen Angus Angus und Galloway-Rind Galloway. Bei der Nutzungsrichtung Fleischproduktion wird zwischen Rassen unterschieden, die ein schnelles Wachstum aufweisen, aber nicht zwangsläufig großrahmig sind (zum Beispiel Limousin) und solchen Rassen, die auf ein hohes Endgewicht kommen (beispielsweise Charolais).
Verbreitung
Das Hausrind ist weltweit verbreitet, wobei die Zebu-Rassen wesentlich besser an die Tropen angepasst sind als Rassen europäischen Ursprungs. Seit dem Ende des 15. Jahrhunderts brachten Europäer das Hausrind nach Amerika (Kontinent) Amerika, auf viele Inseln und nach Australien und Neuseeland, wo sich bald große verwilderte Bestände entwickelten, die jedoch ab dem 18. Jahrhundert begannen zusammenzubrechen. Heute gibt es lediglich auf der Insel Amsterdam (Insel) Amsterdam noch eine Population verwilderter Hausrinder. Seit Anfang der 1980er Jahre gibt es eine Population von Heckrindern im Oostvaardersplassen, die weitgehend ohne Einfluss des Menschen lebt.
Indien ist das Land mit dem größten Hausrind-Vorkommen: Dort leben ca. 226 Millionen Rinder. In China sind es dagegen "nur" 108 Millionen, in den USA 96 Millionen und in Deutschland knapp 14 Millionen.
Anatomie
Bild:Teile_des_Rindes_MKL1888.png left|Teile des Rindes.
Bild:Skull_of_a_beef.png thumb|Schädel eines Hausrindes.
Bild:Stomach of a beef.png thumb|Magen eines Hausrindes.
a: Speiseröhre
b: Pansen
c: Netzmagen
d: Blättermagen
e: Labmagen
f: Darm
Kühe sind wie Hauspferd Pferde auch Pflanzenfresser, nutzen aber als Wiederkäuer wie auch Schafe und Kamele die Nahrung weit besser aus. Die Nahrung durchläuft 4 Magen#Magen der Wiederkäuer Mägen (Pansen, Netzmagen, Blättermagen, Labmagen). Trotzdem hat auch Kuhkot, landläufig als ''Kuhfladen'' bezeichnet, noch einen nennenswerten Brennwert. Getrocknete Kuhfladen werden deshalb in der 3. Welt als Brennstoff benutzt.
Normalerweise haben Kühe Hörner. Durch Wegätzen der entsprechenden Zellen beim Kalb kann die Hornbildung verhindert werden. Hornlose Rinderrassen sind die Ausnahme.
Die Kuh produziert beim Wiederkauen 10 - 20 Liter Speichelflüssigkeit am Tag. Hochleistungskühe produzieren unter günstigen Ernährungsbedingungen innerhalb eines Jahres über 10000 kg Milch.
Rassen
Bild:IsaanCow002.jpg thumb|Hausrinder in [[Thailand: Kuh mit Kalb]]
Image:MyCattle882.JPG thumb
Bild:Schottisches_Hochlandrind-Bulle.jpg thumb|[[Schottisches Hochlandrind]]
Bild:Hereford bull.jpg thumb|Herefordbulle, Australien
Bild:grauviehkalb.jpg thumb|Grauviehkalb im [[Tiroler Pitztal]]
Bild:Alpenkuehe Dickbauch.jpg thumb|Rinder in [[Kärnten]]
Image:Noe vorderwaelder.jpg thumb|[[Vorderwälder-Rinder]]
Es gibt eine große Zahl von Rinderrassen, die für verschiedene Ansprüche gezüchtet werden. Allerdings gehen gerade in der heutigen Zeit wegen der durch den wirtschaftlichen Druck verstärkten Massentierhaltung und Technisierung der Landwirtschaft viele Rassen verloren. Aus diesem Grund wird jedes Jahr in Deutschland durch die GEH eine gefährdete Haustier des Jahres Haustierrasse des Jahres gewählt, um auf diese Situation aufmerksam zu machen. Zur Katalogisierung der Rinderrassen und Kennzeichnung im Rinderpass gibt es einen verbindlichen Rasseschlüssel (Rind) Rasseschlüssel.
Einige Rassen des Hausrindes
*Aberdeen Angus
*Angler Rind
*Arouquesa
*Aubrac-Rind Aubrac
*Aulije-Ata-Rind
*Ayrshire-Rind Ayrshire
*Bazadaise
*Beefalo
*Belted Galloway
*Blaarkop
*Blonde d'Aquitaine
*Brahman (Zebu) Brahman
*Brangus
*Braunvieh
*Buša
*Boskarin (seltene, autochthone Rasse aus Istrien)
*Canchim-Rind
*Charolais
*Chianina
*Chillingham-Rind
*Corriente-Rind
*Deutsch Angus
*Dexter-Rind
*Original Braunvieh Deutsches Braunvieh alter Zuchtrichtung
*Schwarzbuntes Niederungsrind Deutsche Schwarzbunte alter Zuchtrichtung
*Shorthorn Deutsches Shorthorn
*Dexter-Rind Dexter
*Rotbuntes Niederungsrind Doppelnutzung Rotbunt
*Ennstaler Bergschecken
*Eringer
*Evolèner
*Fjäll-Rind
*Fleckvieh
*Fleisch Fleckvieh
*Galloway-Rind Galloway
*Gelbvieh
*Glanrind
*Tiroler Grauvieh Grauvieh
*Heckrind (Rückzüchtungsversuch des Auerochsen)
*Hereford-Rind Hereford
*Hinterwälder-Rind Hinterwälder (Haustier des Jahres 1992)
*Holstein-Rind Holstein-Rotbunte
*Holstein-Rind Holstein-Schwarzbunte
*Pinzgauer_(Rind) Jochberger Hummeln (aus der Pinzgauer, vom Aussterben bedroht)
*Jersey-Rind Jersey
*Kobe-Rind (das teuerste Rindfleisch der Welt)
*Lakenfelder
*Limousin (Rind) Limousin
*Limpurger
*Limpurger Fleischnutzung
*Lincoln Red
*Longhorn (Rind) Longhorn
*Luing
*Maine Anjou
*Marchigiana
*Maremmana (Rind) Maremmana
*Montbeliard (Rind) Montbeliard
*Murnau-Werdenfelser-Rind Murnau-Werdenfelser (Haustier des Jahres 1986)
*Murbodner Rind
*Murnau-Werdenfelser Fleischnutzung
*Normanne (Rind) Normanne
*Piemonteser
*Pinzgauer (Rind) Pinzgauer
*Pinzgauer Fleischnutzung
*Pustertaler Schecken
*Romagnola
*Rotes Dänisches Milchrind
*Angler Rind Rotvieh Zuchtrichtung Alter Angler (Haustier des Jahres 2002)
*Rotvieh Zuchtrichtung Höhenvieh (Haustier des Jahres 1997)
*Salers-Rind Salers
*Sayaguesa
*Schottisches Hochlandrind
*South Devon
*Texanisches Longhorn
*Tiroler Grauvieh
*Telemark (Rind) Telemarkrind
*Tuxer
*Uckermärker
*Ungarisches Steppenrind
*Vogesen-Rind
*Vorderwälder-Rind Vorderwälder
*Vorderwälder Fleischnutzung
*Watussirind
*Weißblauer Belgier
*Welsh-Black
*White Galloway
*White Park Cattle White Park
*Witrug
*Zwerg-Zebus
Krankheiten und Parasiten
*Acidose
*Blauzungenkrankheit
*BSE
*Ketose (Stoffwechsel) Ketose
*Kriebelmücke
*Maul- und Klauenseuche
*Milzbrand
*Milchfieber
*Neurobrucellose
*Moniezia benedini Rinderbandwurm
*Dermatophytose Rinderglatzflechte
*Rinderpest
*Seuchenhaftes Verkalben
*Tuberkulose
*Weidetetanie Weidefieber Weidetetanie
*BHV1 (IBR/IPV)
*BVD-MD BVD-MD (Bovine Virusdiarrhoe-Mucosal Disease)
*Paratuberkulose Paratuberkulose
*Dictyocaulus viviparus#Krankheitsverlauf Lungenwurmkrankheit
Weblinks
*{{Commons|Category:Cattle|Hausrind}}
- http://vieh-ev.de/Rassen/rinder.html Informationen über Aussterbende Rinderrassen
- Sehr umfangreiche Liste von Rinderrassen - von der Oklahoma State University (englisch)
- Fotogalerie mit Aufnahmen verschiedenster Rinderrassen
- Rinderrassen in Entwicklungsländern; geografisch geordnet, mit Fotografien
- http://www.goepelgenetik.de/ Spezialzüchtung: hornloses Rind
Kategorie:Haustier
Kategorie:Rind
als:Hausrind
ar:بقر
cs:Kráva
cy:Buwch
da:Tamkvæg (Bos taurus)
en:cattle
eo:Bovo
es:Vaca
fr:Taureau
hsb:Howjado
ja:ウシ
nds:Rindveeh
nl:Rundvee
pam:Baka
pl:bydło
qu:Waka
ru:Корова
sv:Nötboskap
zh:家牛
*** Shopping-Tipp: Hausrind
[Der Artikel zu Hausrind stammt aus dem Nachschlagewerk Wikipedia, der freien Enzyklopädie. Dort findet sich neben einer Übersicht der Autoren die Möglichkeit, den Original-Text des Artikels Hausrind zu editieren.
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